Grupo Brochett: donde la gastronomía cobra vida
GRUPO BROCHETT nace como un concepto gastronómico innovador que busca transformar la experiencia de comer, compartir y celebrar. No somos solo un restaurante ni solo una chacra de eventos: somos un ecosistema gastronómico integral que combina creatividad, eficiencia y emoción en cada detalle. Te invitamos a descubrir un nuevo mundo de sabores y momentos inolvidables.
Nuestra filosofía gastronómica
En Brochett, la pasión por la cocina se une a la creatividad para ofrecerte una experiencia culinaria única. Nos enfocamos en ingredientes frescos y de temporada, elaborados con técnicas innovadoras para despertar tus sentidos. Cada plato es una obra de arte, diseñada para ser disfrutada y compartida.
Un lugar para cada ocasión
Desde una cena íntima hasta una gran celebración, Brochett es el escenario perfecto. Nuestro espacio versátil se adapta a tus necesidades, creando el ambiente ideal para cada momento. Permítenos ser parte de tus recuerdos más preciados, organizando eventos que superen tus expectativas con un servicio impecable y una gastronomía excepcional.
Propuestas de menú
Menú 1 - experiencia:
Brochetas a las brasas de carne, pollo, vegetales, bondiola
todas con salsas que ya conocemos
Acompañamiento con verduras al horno con especias
Menú 2 - show napolitano:
Burrata fresca con una selección de tomates de huerta, albahaca y aceite de oliva virgen extra. Frescura en cada bocado.
Menú 3 - parrillada uruguaya:
Asado de tira
Vacío
Chorizos y morcillas
Pollo
Molleja
Ensalada fresca, rusa, mixta, criolla y pan casero
Menú 4 - para eventos más modernos
Bacalao a la portuguesa
Wraps gourmet pollo y vegetales con ensalada de quinoa, verdes y frutos secos con un pequeño acompañamiento de papas rústicas en harinas
BOCADOS FRÍOS:
Sandwiches surtidos
Canapés con crema de jamón o queso
Huevos rellenos
Ensalada rusa en vasitos
Shot de ceviché
Tartar de carne en cucharitas
Rollitos de jamón crudo con rúcula y parmesano
Vasitos caprese, tomate muzzarella y pesto
BOCADOS CALIENTES:
Mini brochettas glaseadas en salsa
Langostinos crujientes
Bombas de papas rellenas
Queso brie rebozado en salsa dulce
Mini hamburguesas gourmet
demostración brochett de salmón y trucha
Momentos inolvidables en Brochett
En Brochett, cada visita es una celebración. Nos dedicamos a crear un ambiente donde la comida deliciosa, el buen servicio y la compañía excepcional se fusionan para generar recuerdos duraderos. Explora nuestra galería y déjate inspirar para tu próxima experiencia gastronómica.
"La experiencia en Brochett fue simplemente espectacular. La comida, el ambiente y el servicio fueron de primera categoría. ¡Volveremos sin duda!"
María Rodríguez
"Celebramos un evento familiar en Brochett y todo fue perfecto. Cuidaron cada detalle y nos hicieron sentir especiales. ¡Gracias!"
Javier García
"El concepto gastronómico de Brochett es único. Cada plato es una sorpresa y la calidad de los ingredientes es inmejorable. Muy recomendado."
Ana Pérez
Contacto
PRONTO CONFIRMAREMOS LA PRIMERA INAUGURACIÓN EN GALICIA
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Teléfono
(+598) 99 41 15 88
grupobrochett@gmail.com